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Gruppe

Lebensmittel

Menge
(g)

Energie
(kcal)

Energie
(kJ)

Eiweiss
(g)

Fett
(g)

Kohlenhydrate
(g)

Alkoholfreie Getränke

Ananassaft

100

53

222

0.4

0.1

12.0

Alkoholfreie Getränke

Apfelsaft

100

57

238

0.1

0.0

11.7

Alkoholfreie Getränke

Bier, alkoholfrei

100

50

209

0.3

0.0

5.4

Alkoholfreie Getränke

Birnennektar, 40 % Saftgehalt

100

55

230

0.3

0.2

13.4

Alkoholfreie Getränke

Cola

100

80

335

3.3

0.0

10.9

Alkoholfreie Getränke

Grapefruitsaft

100

36

151

0.6

0.1

7.2

Alkoholfreie Getränke

Johannisbeernektar, rot

100

61

255

0.4

0.0

12.4

Alkoholfreie Getränke

Johannisbeernektar, schwarz

100

64

268

0.4

0.0

13.0

Alkoholfreie Getränke

Möhrensaft

100

22

92

0.6

0.0

4.8

Alkoholfreie Getränke

Orangensaft

100

44

184

1.7

0.2

9.0

Alkoholfreie Getränke

Rote-Beete-Saft

100

36

151

0.1

0.0

8.0

Alkoholfreie Getränke

Tomatensaft

100

20

84

0.8

0.1

3.0

Alkoholfreie Getränke

Traubensaft

100

68

285

0.2

0.0

16.6

Alkoholische Getränke

Altbier

100

45

188

0.5

0.0

k. A.

Alkoholische Getränke

Malzbier

100

55

230

0.4

0.0

k. A.

Alkoholische Getränke

Pils

100

48

201

0.5

0.0

3.1

Alkoholische Getränke

Rotwein

100

80

335

0.1

0.0

2.6

Alkoholische Getränke

Sekt, halbtrocken

100

90

377

0.1

0.0

4.0

Alkoholische Getränke

Weissbier

100

45

188

0.5

0.0

k. A.

Alkoholische Getränke

Weisswein

100

63

264

0.1

0.0

2.6

Beilagen

Eiernudeln

100

350

1464

13.0

3.0

73.4

Beilagen

Kartoffeln

100

70

293

2.0

0.1

16.9

Beilagen

Naturreis

100

343

1435

7.4

2.2

75.6

Beilagen

Nudeln, ohne Ei

100

360

1506

12.5

1.2

75.2

Beilagen

Polenta (Maisgriess)

100

340

1423

8.8

1.1

73.5

Beilagen

Pommes frites

100

213

891

4.2

14.5

39.7

Beilagen

Reis, poliert

100

347

1452

6.5

0.5

79.8

Beilagen

Vollkornnudeln

100

345

1443

15.0

3.0

72.0

Brot

Brötchen

100

256

1071

8.3

1.9

58.0

Brot

Knäckebrot

100

300

1255

9.4

1.4

80.7

Brot

Laugenbrezel

100

226

946

7.1

1.8

47.2

Brot

Leinsamenbrot (Migros)

100

227

950

7.0

5.0

38.0

Brot

Mehrkornbrot

100

213

891

7.6

1.6

51.8

Brot

Pumpernickel

100

160

669

6.8

1.0

45.8

Brot

Roggenmischbrot

100

225

941

6.4

1.1

49.9

Brot

Sonnenblumenbrot

100

238

996

9.0

3.9

44.9

Brot

Weissbrot

100

250

1046

7.6

1.2

52.0

Brot

Weizenmischbrot

100

238

996

6.2

1.1

52.3

Brot

Weizentoast

100

260

1088

6.9

4.5

51.6

Brot

Weizenvollkornbrot

100

199

833

7.0

0.9

48.1

Brotaufstrich

Erdnusscreme

100

675

2824

26.1

47.8

19.0

Brotaufstrich

Honig

100

300

1255

0.3

0.0

81.0

Brotaufstrich

Konfitüre

100

225

941

0.6

0.0

69.0

Brotaufstrich

Nuss-Nougat-Creme

100

525

2197

7.0

31.0

54.0

Brotaufstrich

Pflaumenmus

100

250

1046

0.3

0.0

60.6

Desserts, verzehrfertig

Milchspeiseeis

100

127

531

5.0

3.0

20.0

Desserts, verzehrfertig

Quarkspeise mit Frucht

100

124

519

10.0

3.7

12.7

Desserts, verzehrfertig

Rote Grütze

100

85

356

0.0

0.0

21.0

Desserts, verzehrfertig

Schoko-Pudding

100

320

1339

4.5

2.5

21.0

Desserts, verzehrfertig

Vanille-Pudding

100

105

439

2.9

3.3

16.0

Desserts, verzehrfertig

Vanille-Sauce

100

97

406

3.0

3.4

14.0

Eier

Ei

58

85

356

6.7

6.2

0.3

Eier

Eigelb

19

70

293

3.1

6.1

0.1

Eier

Eiweiss

33

15

63

3.6

0.1

0.2

Fette und Öle

Butter

100

755

3159

0.7

83.2

0.7

Fette und Öle

Butterschmalz

100

895

3745

0.3

99.5

0.0

Fette und Öle

Diätmargarine

100

720

3012

0.2

80.0

0.2

Fette und Öle

Distelöl

100

899

3761

0.0

99.9

0.0

Fette und Öle

Gänseschmalz

100

895

3745

0.0

99.5

0.0

Fette und Öle

Halbfettbutter

100

385

1611

4.8

40.5

0.3

Fette und Öle

Halbfettmargarine

100

370

1548

1.6

40.0

0.4

Fette und Öle

Maiskeimöl

100

899

3761

0.0

99.9

0.0

Fette und Öle

Margarine

100

720

3012

0.2

80.0

0.4

Fette und Öle

Mayonnaise, 50 % Fett

100

490

2050

0.5

52.0

5.0

Fette und Öle

Mayonnaise, 80 % Fett

100

727

3042

1.1

78.9

3.0

Fette und Öle

Olivenöl

100

897

3753

0.0

99.6

0.2

Fette und Öle

Schweineschmalz

100

898

3757

0.1

99.7

0.0

Fette und Öle

Sonnenblumenöl

100

898

3757

0.0

99.8

0.0

Fisch, roh

Barsch

100

80

335

18.4

0.8

0.0

Fisch, roh

Brasse

100

115

481

16.6

5.5

0.0

Fisch, roh

Flunder

100

70

293

16.5

0.7

0.0

Fisch, roh

Forelle

100

105

439

19.5

2.7

0.0

Fisch, roh

Hecht

100

80

335

18.4

0.9

0.0

Fisch, roh

Heilbutt

100

100

418

20.1

2.3

0.0

Fisch, roh

Hering

100

235

983

18.2

17.8

0.0

Fisch, roh

Kabeljau (Dorsch)

100

75

314

17.7

0.4

0.0

Fisch, roh

Karpfen

100

115

481

18.0

4.8

0.0

Fisch, roh

Lachs

100

215

900

19.9

13.6

0.0

Fisch, roh

Makrele

100

180

753

18.7

11.9

0.0

Fisch, roh

Renke (Felchen)

100

100

418

17.8

3.2

0.0

Fisch, roh

Rotbarsch

100

105

439

18.2

3.6

0.0

Fisch, roh

Sardine

100

125

523

19.4

4.5

0.0

Fisch, roh

Schellfisch

100

70

293

17.9

0.6

0.0

Fisch, roh

Schlei

100

75

314

17.7

0.7

0.0

Fisch, roh

Scholle

100

75

314

17.1

1.9

0.0

Fisch, roh

Seehecht

100

75

314

17.2

2.5

0.0

Fisch, roh

Seezunge

100

85

356

17.5

1.4

0.0

Fisch, roh

Steinbutt

100

80

335

16.7

1.7

0.0

Fisch, roh

Thunfisch

100

225

941

21.5

15.5

0.0

Fisch, roh

Tintenfisch

100

70

293

14.3

0.8

0.0

Fisch, roh

Zander

100

85

356

19.2

0.7

0.0

Fischprodukte

Aal, geräuchert

100

315

1318

17.9

28.6

0.0

Fischprodukte

Brathering

100

220

920

16.8

15.2

0.0

Fischprodukte

Bückling, geräuchert

100

215

900

21.2

15.5

0.0

Fischprodukte

Hering in Gelee

100

165

690

12.7

12.6

0.0

Fischprodukte

Hering, mariniert

100

210

879

16.5

16.0

0.0

Fischprodukte

Heringsfilets in Tomatensauce

100

205

858

14.8

15.0

2.4

Fischprodukte

Kaviar, deutsch (Ersatz)

100

125

523

14.0

6.5

0.0

Fischprodukte

Kaviar, russisch

100

260

1088

26.1

15.5

0.0

Fischprodukte

Lachs in Öl

100

270

1130

16.4

22.8

0.0

Fischprodukte

Lachs, geräuchert

100

170

711

25.8

19.4

0.0

Fischprodukte

Makrele, geräuchert

100

220

920

20.7

15.5

0.0

Fischprodukte

Matjesfilet

100

269

1125

16.0

22.6

0.0

Fischprodukte

Ölsardinen

100

300

1255

24.1

13.9

0.0

Fischprodukte

Rotbarsch, geräuchert

100

145

607

23.8

5.5

0.0

Fischprodukte

Salzhering

100

224

937

19.8

15.4

0.0

Fischprodukte

Schillerlocke

100

302

1264

21.3

24.1

0.0

Fischprodukte

Seelachs in Öl (Lachsersatz)

100

150

628

19.5

8.0

0.0

Fischprodukte

Seelachs, geräuchert

100

100

418

26.1

7.0

0.0

Fischprodukte

Stockfisch, getrocknet

100

340

1423

79.2

2.5

0.0

Fischprodukte

Thunfisch in Öl

100

284

1188

23.8

20.9

0.0

Fleisch, roh

Hase

100

115

481

21.6

3.0

0.0

Fleisch, roh

Hirsch

100

110

460

20.6

3.3

0.0

Fleisch, roh

Kalb, Bries

100

100

418

17.2

3.4

0.0

Fleisch, roh

Kalb, Brust

100

130

544

18.6

6.3

0.0

Fleisch, roh

Kalb, Filet

100

95

397

20.6

1.4

0.0

Fleisch, roh

Kalb, Haxe

100

100

418

20.9

1.6

0.0

Fleisch, roh

Kalb, Hirn

100

110

460

10.1

7.6

0.5

Fleisch, roh

Kalb, Keule

100

95

397

20.7

1.6

0.0

Fleisch, roh

Kalb, Kotelett

100

110

460

21.1

3.1

0.0

Fleisch, roh

Kalb, Leber

100

130

544

19.2

4.1

4.0

Fleisch, roh

Kalb, Schnitzel

100

100

418

20.7

1.8

0.0

Fleisch, roh

Kaninchen

100

150

628

20.8

7.6

0.0

Fleisch, roh

Lamm, Brust

100

380

1590

12.0

37.0

0.0

Fleisch, roh

Lamm, Filet

100

110

460

20.4

3.4

0.0

Fleisch, roh

Lamm, Keule

100

235

983

18.0

18.0

0.0

Fleisch, roh

Lamm, Kotelett

100

350

1464

14.9

32.0

0.0

Fleisch, roh

Lamm, Lende

100

195

816

18.7

13.2

0.0

Fleisch, roh

Lamm, Schnitzel

100

130

544

19.1

6.1

0.0

Fleisch, roh

Rehkeule

100

95

397

21.5

1.3

0.0

Fleisch, roh

Rehrücken

100

120

502

22.4

3.6

0.0

Fleisch, roh

Rind, Filet

100

120

502

21.2

1.0

0.0

Fleisch, roh

Rind, Hackfleisch

100

216

904

22.5

14.0

0.0

Fleisch, roh

Rind, Leber

100

120

502

20.3

2.1

5.3

Fleisch, roh

Rind, Lende (Roastbeef)

100

110

460

22.4

4.5

0.0

Fleisch, roh

Rind, Tatar

100

110

460

21.2

3.0

0.0

Fleisch, roh

Rind, Zunge

100

210

879

16.0

15.9

0.4

Fleisch, roh

Schwein, Filet

100

105

439

21.5

2.0

0.0

Fleisch, roh

Schwein, Kamm

100

195

816

16.7

13.8

0.0

Fleisch, roh

Schwein, Leber

100

130

544

15.9

2.1

1.6

Fleisch, roh

Schwein, Mett

100

320

1339

17.5

27.5

0.0

Fleisch, roh

Schwein, Oberschale (Schnitzel)

100

105

439

22.2

1.9

0.0

Fleisch, roh

Schwein, Schulter

100

170

711

17.0

22.5

0.0

Fleisch, roh

Schwein, Stielkotelett

100

135

565

20.3

7.6

0.0

Fleischprodukte

Bierschinken

100

231

967

16.6

11.4

0.0

Fleischprodukte

Blutwurst

100

445

1864

10.0

29.0

0.0

Fleischprodukte

Bockwurst

100

277

1159

12.3

25.3

0.0

Fleischprodukte

Cervelatwurst

100

445

1864

20.3

34.8

0.0

Fleischprodukte

Corned Beef

100

132

552

21.7

6.0

0.0

Fleischprodukte

Fleischwurst

100

297

1243

9.9

28.5

0.0

Fleischprodukte

Frankfurter Würstchen

100

272

1138

13.1

24.4

0.0

Fleischprodukte

Geflügelwurst

100

99

414

16.2

4.8

0.0

Fleischprodukte

Gelbwurst

100

297

1243

9.6

26.9

0.0

Fleischprodukte

Jagdwurst

100

346

1450

14.8

16.2

0.0

Fleischprodukte

Kalbsbratwurst

100

266

1113

10.3

25.0

0.0

Fleischprodukte

Kalbsleberwurst

100

379

1588

15.9

29.2

0.0

Fleischprodukte

Leberkäse

100

297

1243

12.4

27.5

0.0

Fleischprodukte

Mettwurst

100

445

1864

13.9

37.2

0.0

Fleischprodukte

Mortadella vom Schwein

100

346

1450

12.4

32.8

0.0

Fleischprodukte

Salami

100

462

1933

18.5

33.0

0.0

Fleischprodukte

Schinken, gekocht

100

198

828

19.5

12.8

0.0

Fleischprodukte

Schinken, geräuchert

100

379

1588

16.9

35.0

0.0

Fleischprodukte

Schweinsbratwurst

100

298

1247

9.8

28.8

0.0

Fleischprodukte

Speck, durchwachsen

100

1023

4280

9.1

65.0

0.0

Fleischprodukte

Weisswurst

100

1188

4971

11.1

27.0

0.0

Fleischprodukte

Wiener Würstchen

100

643

2692

10.2

28.3

0.0

Früchte

Ananas

100

55

230

0.4

0.2

13.9

Früchte

Äpfel

100

55

230

0.3

0.4

14.0

Früchte

Aprikosen

100

40

167

0.9

0.1

11.9

Früchte

Avocados

100

221

925

1.9

23.5

6.7

Früchte

Bananen

100

92

385

1.2

0.2

2.6

Früchte

Bananenchips

100

326

1364

4.4

0.8

87.2

Früchte

Birnen

100

50

209

0.5

0.3

3.9

Früchte

Brombeeren

100

50

209

1.2

1.0

4.2

Früchte

Datteln, getrocknet

100

277

1159

2.0

0.5

74.2

Früchte

Erdbeeren

100

35

146

0.8

0.4

2.6

Früchte

Feigen

100

60

251

1.3

0.4

14.9

Früchte

Feigen, getrocknet

100

247

1033

3.9

1.3

66.9

Früchte

Grapefruit

100

40

167

0.6

0.2

9.5

Früchte

Heidelbeeren

100

40

167

0.6

0.6

12.3

Früchte

Himbeeren

100

30

126

1.3

0.3

11.6

Früchte

Holunderbeeren

100

45

188

2.6

1.7

13.0

Früchte

Honigmelone

100

55

230

0.9

0.1

13.1

Früchte

Johannisbeeren, rot

100

40

167

1.1

0.2

10.9

Früchte

Johannisbeeren, schwarz

100

50

209

1.3

0.2

7.2

Früchte

Kirschen, süss

100

60

251

0.9

0.3

15.3

Früchte

Kiwi

100

50

209

0.9

0.6

11.2

Früchte

Mandarine

100

50

209

0.6

0.3

12.2

Früchte

Mango

100

59

247

0.5

0.5

14.5

Früchte

Mirabellen

100

65

272

0.7

0.2

15.9

Früchte

Nektarinen

100

53

222

0.9

k. A.

14.4

Früchte

Orangen

100

35

146

1.0

0.2

10.8

Früchte

Pfirsiche

100

42

176

0.7

0.1

11.3

Früchte

Pflaumen

100

50

209

0.6

0.2

11.8

Früchte

Pflaumen, getrocknet

100

222

929

2.3

0.6

52.4

Früchte

Preiselbeeren

100

30

126

0.3

0.5

10.5

Früchte

Rosinen

100

276

1155

2.3

0.5

69.5

Früchte

Sauerkirschen

100

50

209

0.9

0.5

11.0

Früchte

Stachelbeeren

100

45

188

0.8

0.2

11.5

Früchte

Wassermelone

100

25

105

1.0

k. A.

6.3

Früchte

Weintrauben

100

75

314

0.7

0.3

16.7

Früchte

Zitronen

100

42

176

0.7

0.6

8.0

Geflügel, roh

Entenfleisch

100

230

962

18.1

17.2

0.0

Geflügel, roh

Gänsefleisch

100

340

1423

15.7

31.0

0.0

Geflügel, roh

Hähnchen, Brust mit Haut

100

145

607

22.2

6.2

0.0

Geflügel, roh

Hähnchen, Fleisch

100

166

695

19.9

9.6

0.0

Geflügel, roh

Hähnchen, Herz

100

125

523

17.3

5.3

1.8

Geflügel, roh

Hähnchen, Leber

100

135

565

22.1

4.7

1.2

Geflügel, roh

Pute, Keule

100

115

481

20.5

3.6

0.0

Geflügel, roh

Pute, Schnitzel

100

105

439

24.1

1.0

0.0

Gemüse, roh

Artischocken

100

22

92

2.4

0.1

13.4

Gemüse, roh

Auberginen

100

17

71

1.2

0.2

5.3

Gemüse, roh

Blumenkohl

100

22

92

2.4

0.3

5.2

Gemüse, roh

Bohnen, grün

100

35

146

2.4

0.2

7.0

Gemüse, roh

Brokkoli

100

26

109

3.3

0.2

5.5

Gemüse, roh

Chicoree

100

16

67

1.3

0.2

3.6

Gemüse, roh

Chinakohl

100

12

50

1.2

0.3

3.1

Gemüse, roh

Eisbergsalat

100

13

54

0.7

0.3

2.5

Gemüse, roh

Endiviensalat

100

10

42

1.8

0.2

1.5

Gemüse, roh

Erbsen, grün

100

70

293

5.8

0.5

15.8

Gemüse, roh

Feldsalat

100

10

42

1.8

0.4

2.2

Gemüse, roh

Fenchel

100

24

100

2.4

0.3

7.0

Gemüse, roh

Gartenkresse

100

40

167

4.2

0.7

6.0

Gemüse, roh

Grünkohl

100

35

146

4.3

0.9

6.7

Gemüse, roh

Kartoffeln

100

70

293

2.0

0.1

16.9

Gemüse, roh

Knoblauch

100

139

582

6.1

0.1

28.4

Gemüse, roh

Kohlrabi

100

25

105

2.0

0.1

5.1

Gemüse, roh

Kopfsalat

100

12

50

1.3

0.2

2.5

Gemüse, roh

Kürbis

100

25

105

1.0

0.1

7.2

Gemüse, roh

Lauch

100

15

63

2.2

0.3

5.5

Gemüse, roh

Mangold

100

14

59

2.1

0.3

2.7

Gemüse, roh

Möhren

100

20

84

1.1

0.2

8.6

Gemüse, roh

Paprika

100

20

84

1.2

0.3

6.5

Gemüse, roh

Pfifferlinge

100

25

105

1.6

0.5

4.9

Gemüse, roh

Radicchio

100

10

42

1.2

0.2

3.0

Gemüse, roh

Radieschen

100

14

59

1.1

0.1

3.6

Gemüse, roh

Rettich

100

14

59

1.0

0.2

4.4

Gemüse, roh

Rosenkohl

100

36

151

4.5

0.3

7.7

Gemüse, roh

Rote Bete

100

40

167

1.5

0.1

10.9

Gemüse, roh

Rotkohl

100

21

88

1.5

0.2

5.7

Gemüse, roh

Salatgurke

100

12

50

0.6

0.2

2.3

Gemüse, roh

Schwarzwurzeln

100

15

63

1.4

0.4

18.6

Gemüse, roh

Sellerie

100

20

84

1.6

0.3

6.5

Gemüse, roh

Spargel

100

15

63

1.9

0.1

3.7

Gemüse, roh

Spinat

100

15

63

2.5

0.3

3.2

Gemüse, roh

Steinpilze

100

35

146

2.8

0.4

6.5

Gemüse, roh

Tomate

100

17

71

1.0

0.2

3.6

Gemüse, roh

Weisse Rüben

100

15

63

1.0

0.2

8.2

Gemüse, roh

Weisskohl

100

24

100

1.3

0.2

7.2

Gemüse, roh

Wirsing

100

25

105

3.0

0.4

4.9

Gemüse, roh

Zucchini

100

19

79

1.6

0.4

3.3

Gemüse, roh

Zwiebel

100

28

117

1.3

0.3

6.7

Getreideprodukte

Cornflakes

100

356

1490

7.2

1.0

83.6

Getreideprodukte

Früchtemüsli ohne Zucker

100

363

1519

10.7

8.8

67.9

Getreideprodukte

Grünkern (Dinkel)

100

320

1339

11.6

2.7

71.2

Getreideprodukte

Haferflocken

100

355

1485

12.3

8.0

67.6

Getreideprodukte

Hirse

100

355

1485

10.6

3.9

72.8

Getreideprodukte

Paniermehl

100

349

1460

13.0

1.0

72.0

Getreideprodukte

Roggenmehl, Type 1115

100

295

1234

8.9

1.3

75.8

Getreideprodukte

Roggenmehl, Type 815

100

300

1255

6.9

1.0

77.5

Getreideprodukte

Schoko-Müsli

100

399

1669

10.0

11.5

69.9

Getreideprodukte

Weizengries

100

325

1360

10.8

1.0

76.1

Getreideprodukte

Weizenmehl, Type 1050

100

330

1381

11.6

1.8

72.2

Getreideprodukte

Weizenmehl, Type 405

100

340

1423

10.6

1.0

75.0

Käse

Appenzeller, 50 % F. i. Tr.

100

396

1657

25.4

31.6

0.0

Käse

Blauschimmelkäse, 70 % F. i. Tr.

100

462

1933

13.2

40.0

0.0

Käse

Butterkäse, 60 % F. i. Tr.

100

380

1590

17.0

34.7

0.0

Käse

Camembert, 30 % F. i. Tr.

100

215

900

22.8

12.8

0.0

Käse

Camembert, 50 % F. i. Tr.

100

313

1310

20.5

25.7

0.1

Käse

Edamer, 45 % F. i. Tr.

100

363

1519

24.8

28.3

0.0

Käse

Emmentaler, 45 % F. i. Tr.

100

380

1590

28.7

29.7

0.0

Käse

Frischkäse, Doppelrahmstufe

100

295

1234

4.5

31.5

4.0

Käse

Frischkäse, körnig

100

100

418

13.6

2.9

0.0

Käse

Gorgonzola, 50 % F. i. Tr.

100

363

1519

19.4

31.2

0.0

Käse

Gouda, 45 % F. i. Tr.

100

363

1519

24.0

25.5

0.0

Käse

Harzer, 10 % F. i. Tr.

100

100

418

30.0

0.7

0.0

Käse

Limburger, 40 % F. i. Tr.

100

270

1130

23.2

19.7

0.0

Käse

Mascarpone

100

420

1757

4.6

47.5

3.6

Käse

Mozzarella

100

232

971

18.6

19.8

0.0

Käse

Parmesan, gerieben

100

248

1038

23.8

22.4

0.0

Käse

Schafskäse, 45 % F. i. Tr.

100

235

983

17.0

18.8

0.0

Käse

Schmelzkäse 45 % F. i. Tr.

100

264

1105

14.4

23.6

0.0

Käse

Tilsiter, 45 % F. i. Tr.

100

363

1519

24.1

25.4

0.0

Käse

Ziegenkäse, 45 % F. i. Tr.

100

281

1176

21.0

21.8

0.0

Konserven

Ananas

100

80

335

0.4

2.0

21.2

Konserven

Apfelmus

100

75

314

0.2

0.1

21.2

Konserven

Apfel-Rotkohl

100

70

293

1.0

0.0

10.0

Konserven

Aprikosen

100

75

314

0.6

0.1

19.0

Konserven

Birnen

100

75

314

0.3

0.2

20.3

Konserven

Champignons

100

15

63

2.7

0.2

2.6

Konserven

Erbsen

100

75

314

3.6

0.4

13.4

Konserven

Grüne Bohnen

100

15

63

1.2

0.1

4.9

Konserven

Grüner Pfeffer

100

16

67

0.9

0.4

3.2

Konserven

Kirschen

100

70

293

0.7

0.2

21.1

Konserven

Meerrettich

100

128

536

2.0

8.0

12.0

Konserven

Mixed Pickels

100

35

146

1.0

0.0

5.0

Konserven

Möhren

100

30

126

0.6

0.3

6.6

Konserven

Oliven, grün

100

150

628

1.4

13.3

4.2

Konserven

Oliven, schwarz, in Öl

100

350

1464

2.2

35.8

4.9

Konserven

Pfirsiche

100

70

293

0.4

0.1

17.6

Konserven

Pflaumen

100

75

314

0.5

0.1

19.6

Konserven

Sahnemeerrettich

100

281

1176

3.0

25.0

1.0

Konserven

Salz-Dill-Gurken

100

20

84

1.0

0.0

1.0

Konserven

Sauerkraut

100

17

71

1.5

0.3

3.0

Konserven

Senf

100

102

427

5.9

6.3

5.3

Konserven

Spargel

100

15

63

1.9

0.1

2.3

Konserven

Tomaten, geschält

100

20

84

1.2

0.2

2.7

Konserven

Tomatenmark

100

39

2

0.5

5.5

5.3

Konserven

Tomatenpaprika

100

25

105

1.0

0.0

6.0

Milch

H-Milch, 3,5 % Fett

100

45

188

3.3

3.5

4.8

Milch

H-Milch, entrahmt

100

35

146

3.5

0.0

4.9

Milch

H-Milch, fettarm, 1,5 % Fett

100

45

188

3.4

1.5

4.9

Milch

Rohmilch, unbehandelt

100

65

272

3.3

3.8

4.8

Milch

Vollmilch, 3,5 % Fett

100

65

272

3.3

3.5

4.8

Milch

Vollmilch, entrahmt

100

35

146

0.1

0.1

4.9

Milch

Vollmilch, fettarm, 1,5 % Fett

100

50

209

3.4

1.5

4.9

Milchprodukte

Buttermilch

100

35

146

3.5

0.5

4.0

Milchprodukte

Créme fraiche, 40 % Fett

100

378

1582

2.0

40.0

2.5

Milchprodukte

Dickmilch, 3,5 % Fett, entrahmt

100

30

126

3.5

0.1

4.2

Milchprodukte

Frucht-Joghurt, 1,5 % Fett

100

78

326

3.0

1.3

13.6

Milchprodukte

Joghurt aus Vollmilch, 3,5 % Fett

100

61

255

3.3

3.5

4.0

Milchprodukte

Kondensmilch 4 % Fett

100

128

536

9.4

4.1

13.3

Milchprodukte

Kondensmilch, 10 % Fett

100

176

736

8.8

10.1

12.5

Milchprodukte

Kondensmilch, 7,5 % Fett

100

133

556

6.5

7.6

9.6

Milchprodukte

Magermilchjoghurt, 1,5 % Fett

100

32

134

3.5

0.1

4.2

Milchprodukte

Magerquark, 10 % F. i. Tr.

100

75

314

13.5

0.3

4.0

Milchprodukte

Sahne, 10 % Fett (Kaffeerahm)

100

115

481

3.1

10.5

4.1

Milchprodukte

Sahne, 30 % Fett (Schlagsahne)

100

310

1297

2.4

31.7

3.4

Milchprodukte

Sahnequark, 40 % F. i. Tr.

100

160

669

11.1

11.4

3.3

Milchprodukte

Saure Sahne, 10 % Fett

100

115

481

3.1

10.0

3.7

Milchprodukte

Speisequark, 20 % F. i. Tr.

100

110

460

10.5

5.1

3.4

Nüsse und Samen

Cashewnüsse

100

570

2385

17.2

42.0

33.4

Nüsse und Samen

Erdnüsse

100

570

2385

25.2

48.1

19.2

Nüsse und Samen

Haselnüsse

100

672

2812

12.0

31.2

18.8

Nüsse und Samen

Kastanien

100

195

816

3.4

1.9

49.6

Nüsse und Samen

Kokosnüsse

100

340

1423

3.9

36.5

13.8

Nüsse und Samen

Kokosraspeln

100

606

2536

5.6

62.0

30.4

Nüsse und Samen

Leinsamen

100

398

1665

24.0

30.9

6.1

Nüsse und Samen

Mandeln

100

623

2607

18.7

54.1

18.9

Nüsse und Samen

Mohnsamen

100

466

1950

20.0

51.0

24.7

Nüsse und Samen

Paranüsse

100

670

2803

14.0

67.0

10.3

Nüsse und Samen

Pinienkerne

100

674

2820

13.0

60.0

21.5

Nüsse und Samen

Pistazienkerne

100

618

2586

20.8

51.6

24.0

Nüsse und Samen

Sesamsamen

100

562

2351

17.7

50.0

21.4

Nüsse und Samen

Sonnenblumenkerne

100

580

2427

22.5

49.0

18.6

Nüsse und Samen

Walnüsse

100

665

2782

14.4

62.5

18.2

Salzgebäck und -nüsse

Erdnüsse

100

645

2699

26.0

48.1

19.2

Salzgebäck und -nüsse

Erdnuss-Flips

100

530

2218

13.0

28.0

54.0

Salzgebäck und -nüsse

Kartoffelchips

100

539

2255

5.5

39.4

k. A.

Salzgebäck und -nüsse

Kräcker

170

800

3347

18.7

23.8

119.0

Salzgebäck und -nüsse

Pistazien

100

665

2782

20.8

51.6

24.0

Salzgebäck und -nüsse

Salzmandeln

100

50

209

19.0

54.0

18.9

Salzgebäck und -nüsse

Salzstangen, Salzbrezeln

100

405

1695

11.0

5.0

75.0

Schalentiere

Austern

100

65

272

9.0

1.2

4.8

Schalentiere

Hummer

100

80

335

15.9

1.9

0.0

Schalentiere

Krabben (Garnelen)

100

90

377

18.6

1.4

0.0

Schalentiere

Krebs (Flusskrebs)

100

65

272

15.0

0.8

0.0

Schalentiere

Miesmuscheln

100

50

209

9.8

1.3

0.0

Suppen und Eintöpfe

Brokkolicremesuppe

100

300

1255

12.0

13.0

35.0

Suppen und Eintöpfe

Erbseneintopf

100

107

448

6.0

3.0

4.0

Suppen und Eintöpfe

Fleischsuppe

100

58

243

3.0

4.0

3.0

Suppen und Eintöpfe

Gemüsebrühe

100

54

226

2.0

1.0

8.0

Suppen und Eintöpfe

Gulaschsuppe

100

232

971

8.0

8.0

32.0

Suppen und Eintöpfe

Hühnersuppe

100

82

343

4.0

2.0

7.0

Suppen und Eintöpfe

Kartoffelcremesuppe

100

391

1636

11.0

6.0

71.0

Suppen und Eintöpfe

Linseneintopf

100

83

347

4.0

3.0

10.0

Suppen und Eintöpfe

Tomatencremesuppe

100

382

1598

12.0

11.0

56.0

Suppen und Eintöpfe

Zwiebelsuppe

100

244

1021

4.0

7.0

40.0

Tiefkühlwaren

Brechbohnen

300

85

356

6.0

0.0

k. A.

Tiefkühlwaren

Brokkoli

300

95

397

9.0

0.0

k. A.

Tiefkühlwaren

Erbsen

300

215

900

15.0

0.0

k. A.

Tiefkühlwaren

Erbsen & Möhren

300

180

753

9.0

3.0

k. A.

Tiefkühlwaren

Fischstäbchen

40

65

272

5.2

2.8

k. A.

Tiefkühlwaren

Frühlingsrolle

150

175

732

10.0

9.0

k. A.

Tiefkühlwaren

Pizza Salami

300

815

3410

24.0

27.0

k. A.

Tiefkühlwaren

Pizza Schinken

300

785

3284

30.0

36.0

k. A.

Tiefkühlwaren

Pizza vegetarisch

370

600

2510

25.0

25.0

k. A.

Tiefkühlwaren

Spinat

450

70

293

9.0

0.0

k. A.

Zucker und Süsswaren

Gummibärchen

100

330

1381

6.0

0.0

76.0

Zucker und Süsswaren

Karamellbonbons

100

388

1623

0.0

0.0

97.0

Zucker und Süsswaren

Schokolade, Vollmilch

100

540

2259

8.0

30.0

56.0

Zucker und Süsswaren

Schokolade, Vollmilch-Haselnuss

100

560

2343

9.5

36.5

47.5

Zucker und Süsswaren

Schokolade, Zartbitter

100

505

2113

5.3

30.0

54.0

Zucker und Süsswaren

Weisser Zucker

100

400

1674

0.0

0.0

100.0


(% F. i. Tr. = % Fett in Trockenmasse)

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