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Kalorientabelle |

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Gruppe |
Lebensmittel |
Menge |
Energie |
Energie |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenhydrate |
|
Alkoholfreie Getränke |
Ananassaft |
100 |
53 |
222 |
0.4 |
0.1 |
12.0 |
|
Alkoholfreie Getränke |
Apfelsaft |
100 |
57 |
238 |
0.1 |
0.0 |
11.7 |
|
Alkoholfreie Getränke |
Bier, alkoholfrei |
100 |
50 |
209 |
0.3 |
0.0 |
5.4 |
|
Alkoholfreie Getränke |
Birnennektar, 40 % Saftgehalt |
100 |
55 |
230 |
0.3 |
0.2 |
13.4 |
|
Alkoholfreie Getränke |
Cola |
100 |
80 |
335 |
3.3 |
0.0 |
10.9 |
|
Alkoholfreie Getränke |
Grapefruitsaft |
100 |
36 |
151 |
0.6 |
0.1 |
7.2 |
|
Alkoholfreie Getränke |
Johannisbeernektar, rot |
100 |
61 |
255 |
0.4 |
0.0 |
12.4 |
|
Alkoholfreie Getränke |
Johannisbeernektar, schwarz |
100 |
64 |
268 |
0.4 |
0.0 |
13.0 |
|
Alkoholfreie Getränke |
Möhrensaft |
100 |
22 |
92 |
0.6 |
0.0 |
4.8 |
|
Alkoholfreie Getränke |
Orangensaft |
100 |
44 |
184 |
1.7 |
0.2 |
9.0 |
|
Alkoholfreie Getränke |
Rote-Beete-Saft |
100 |
36 |
151 |
0.1 |
0.0 |
8.0 |
|
Alkoholfreie Getränke |
Tomatensaft |
100 |
20 |
84 |
0.8 |
0.1 |
3.0 |
|
Alkoholfreie Getränke |
Traubensaft |
100 |
68 |
285 |
0.2 |
0.0 |
16.6 |
|
Alkoholische Getränke |
Altbier |
100 |
45 |
188 |
0.5 |
0.0 |
k. A. |
|
Alkoholische Getränke |
Malzbier |
100 |
55 |
230 |
0.4 |
0.0 |
k. A. |
|
Alkoholische Getränke |
Pils |
100 |
48 |
201 |
0.5 |
0.0 |
3.1 |
|
Alkoholische Getränke |
Rotwein |
100 |
80 |
335 |
0.1 |
0.0 |
2.6 |
|
Alkoholische Getränke |
Sekt, halbtrocken |
100 |
90 |
377 |
0.1 |
0.0 |
4.0 |
|
Alkoholische Getränke |
Weissbier |
100 |
45 |
188 |
0.5 |
0.0 |
k. A. |
|
Alkoholische Getränke |
Weisswein |
100 |
63 |
264 |
0.1 |
0.0 |
2.6 |
|
Beilagen |
Eiernudeln |
100 |
350 |
1464 |
13.0 |
3.0 |
73.4 |
|
Beilagen |
Kartoffeln |
100 |
70 |
293 |
2.0 |
0.1 |
16.9 |
|
Beilagen |
Naturreis |
100 |
343 |
1435 |
7.4 |
2.2 |
75.6 |
|
Beilagen |
Nudeln, ohne Ei |
100 |
360 |
1506 |
12.5 |
1.2 |
75.2 |
|
Beilagen |
Polenta (Maisgriess) |
100 |
340 |
1423 |
8.8 |
1.1 |
73.5 |
|
Beilagen |
Pommes frites |
100 |
213 |
891 |
4.2 |
14.5 |
39.7 |
|
Beilagen |
Reis, poliert |
100 |
347 |
1452 |
6.5 |
0.5 |
79.8 |
|
Beilagen |
Vollkornnudeln |
100 |
345 |
1443 |
15.0 |
3.0 |
72.0 |
|
Brot |
Brötchen |
100 |
256 |
1071 |
8.3 |
1.9 |
58.0 |
|
Brot |
Knäckebrot |
100 |
300 |
1255 |
9.4 |
1.4 |
80.7 |
|
Brot |
Laugenbrezel |
100 |
226 |
946 |
7.1 |
1.8 |
47.2 |
|
Brot |
Leinsamenbrot (Migros) |
100 |
227 |
950 |
7.0 |
5.0 |
38.0 |
|
Brot |
Mehrkornbrot |
100 |
213 |
891 |
7.6 |
1.6 |
51.8 |
|
Brot |
Pumpernickel |
100 |
160 |
669 |
6.8 |
1.0 |
45.8 |
|
Brot |
Roggenmischbrot |
100 |
225 |
941 |
6.4 |
1.1 |
49.9 |
|
Brot |
Sonnenblumenbrot |
100 |
238 |
996 |
9.0 |
3.9 |
44.9 |
|
Brot |
Weissbrot |
100 |
250 |
1046 |
7.6 |
1.2 |
52.0 |
|
Brot |
Weizenmischbrot |
100 |
238 |
996 |
6.2 |
1.1 |
52.3 |
|
Brot |
Weizentoast |
100 |
260 |
1088 |
6.9 |
4.5 |
51.6 |
|
Brot |
Weizenvollkornbrot |
100 |
199 |
833 |
7.0 |
0.9 |
48.1 |
|
Brotaufstrich |
Erdnusscreme |
100 |
675 |
2824 |
26.1 |
47.8 |
19.0 |
|
Brotaufstrich |
Honig |
100 |
300 |
1255 |
0.3 |
0.0 |
81.0 |
|
Brotaufstrich |
Konfitüre |
100 |
225 |
941 |
0.6 |
0.0 |
69.0 |
|
Brotaufstrich |
Nuss-Nougat-Creme |
100 |
525 |
2197 |
7.0 |
31.0 |
54.0 |
|
Brotaufstrich |
Pflaumenmus |
100 |
250 |
1046 |
0.3 |
0.0 |
60.6 |
|
Desserts, verzehrfertig |
Milchspeiseeis |
100 |
127 |
531 |
5.0 |
3.0 |
20.0 |
|
Desserts, verzehrfertig |
Quarkspeise mit Frucht |
100 |
124 |
519 |
10.0 |
3.7 |
12.7 |
|
Desserts, verzehrfertig |
Rote Grütze |
100 |
85 |
356 |
0.0 |
0.0 |
21.0 |
|
Desserts, verzehrfertig |
Schoko-Pudding |
100 |
320 |
1339 |
4.5 |
2.5 |
21.0 |
|
Desserts, verzehrfertig |
Vanille-Pudding |
100 |
105 |
439 |
2.9 |
3.3 |
16.0 |
|
Desserts, verzehrfertig |
Vanille-Sauce |
100 |
97 |
406 |
3.0 |
3.4 |
14.0 |
|
Eier |
Ei |
58 |
85 |
356 |
6.7 |
6.2 |
0.3 |
|
Eier |
Eigelb |
19 |
70 |
293 |
3.1 |
6.1 |
0.1 |
|
Eier |
Eiweiss |
33 |
15 |
63 |
3.6 |
0.1 |
0.2 |
|
Fette und Öle |
Butter |
100 |
755 |
3159 |
0.7 |
83.2 |
0.7 |
|
Fette und Öle |
Butterschmalz |
100 |
895 |
3745 |
0.3 |
99.5 |
0.0 |
|
Fette und Öle |
Diätmargarine |
100 |
720 |
3012 |
0.2 |
80.0 |
0.2 |
|
Fette und Öle |
Distelöl |
100 |
899 |
3761 |
0.0 |
99.9 |
0.0 |
|
Fette und Öle |
Gänseschmalz |
100 |
895 |
3745 |
0.0 |
99.5 |
0.0 |
|
Fette und Öle |
Halbfettbutter |
100 |
385 |
1611 |
4.8 |
40.5 |
0.3 |
|
Fette und Öle |
Halbfettmargarine |
100 |
370 |
1548 |
1.6 |
40.0 |
0.4 |
|
Fette und Öle |
Maiskeimöl |
100 |
899 |
3761 |
0.0 |
99.9 |
0.0 |
|
Fette und Öle |
Margarine |
100 |
720 |
3012 |
0.2 |
80.0 |
0.4 |
|
Fette und Öle |
Mayonnaise, 50 % Fett |
100 |
490 |
2050 |
0.5 |
52.0 |
5.0 |
|
Fette und Öle |
Mayonnaise, 80 % Fett |
100 |
727 |
3042 |
1.1 |
78.9 |
3.0 |
|
Fette und Öle |
Olivenöl |
100 |
897 |
3753 |
0.0 |
99.6 |
0.2 |
|
Fette und Öle |
Schweineschmalz |
100 |
898 |
3757 |
0.1 |
99.7 |
0.0 |
|
Fette und Öle |
Sonnenblumenöl |
100 |
898 |
3757 |
0.0 |
99.8 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Barsch |
100 |
80 |
335 |
18.4 |
0.8 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Brasse |
100 |
115 |
481 |
16.6 |
5.5 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Flunder |
100 |
70 |
293 |
16.5 |
0.7 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Forelle |
100 |
105 |
439 |
19.5 |
2.7 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Hecht |
100 |
80 |
335 |
18.4 |
0.9 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Heilbutt |
100 |
100 |
418 |
20.1 |
2.3 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Hering |
100 |
235 |
983 |
18.2 |
17.8 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Kabeljau (Dorsch) |
100 |
75 |
314 |
17.7 |
0.4 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Karpfen |
100 |
115 |
481 |
18.0 |
4.8 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Lachs |
100 |
215 |
900 |
19.9 |
13.6 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Makrele |
100 |
180 |
753 |
18.7 |
11.9 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Renke (Felchen) |
100 |
100 |
418 |
17.8 |
3.2 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Rotbarsch |
100 |
105 |
439 |
18.2 |
3.6 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Sardine |
100 |
125 |
523 |
19.4 |
4.5 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Schellfisch |
100 |
70 |
293 |
17.9 |
0.6 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Schlei |
100 |
75 |
314 |
17.7 |
0.7 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Scholle |
100 |
75 |
314 |
17.1 |
1.9 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Seehecht |
100 |
75 |
314 |
17.2 |
2.5 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Seezunge |
100 |
85 |
356 |
17.5 |
1.4 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Steinbutt |
100 |
80 |
335 |
16.7 |
1.7 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Thunfisch |
100 |
225 |
941 |
21.5 |
15.5 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Tintenfisch |
100 |
70 |
293 |
14.3 |
0.8 |
0.0 |
|
Fisch, roh |
Zander |
100 |
85 |
356 |
19.2 |
0.7 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Aal, geräuchert |
100 |
315 |
1318 |
17.9 |
28.6 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Brathering |
100 |
220 |
920 |
16.8 |
15.2 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Bückling, geräuchert |
100 |
215 |
900 |
21.2 |
15.5 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Hering in Gelee |
100 |
165 |
690 |
12.7 |
12.6 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Hering, mariniert |
100 |
210 |
879 |
16.5 |
16.0 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Heringsfilets in Tomatensauce |
100 |
205 |
858 |
14.8 |
15.0 |
2.4 |
|
Fischprodukte |
Kaviar, deutsch (Ersatz) |
100 |
125 |
523 |
14.0 |
6.5 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Kaviar, russisch |
100 |
260 |
1088 |
26.1 |
15.5 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Lachs in Öl |
100 |
270 |
1130 |
16.4 |
22.8 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Lachs, geräuchert |
100 |
170 |
711 |
25.8 |
19.4 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Makrele, geräuchert |
100 |
220 |
920 |
20.7 |
15.5 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Matjesfilet |
100 |
269 |
1125 |
16.0 |
22.6 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Ölsardinen |
100 |
300 |
1255 |
24.1 |
13.9 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Rotbarsch, geräuchert |
100 |
145 |
607 |
23.8 |
5.5 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Salzhering |
100 |
224 |
937 |
19.8 |
15.4 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Schillerlocke |
100 |
302 |
1264 |
21.3 |
24.1 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Seelachs in Öl (Lachsersatz) |
100 |
150 |
628 |
19.5 |
8.0 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Seelachs, geräuchert |
100 |
100 |
418 |
26.1 |
7.0 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Stockfisch, getrocknet |
100 |
340 |
1423 |
79.2 |
2.5 |
0.0 |
|
Fischprodukte |
Thunfisch in Öl |
100 |
284 |
1188 |
23.8 |
20.9 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Hase |
100 |
115 |
481 |
21.6 |
3.0 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Hirsch |
100 |
110 |
460 |
20.6 |
3.3 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Kalb, Bries |
100 |
100 |
418 |
17.2 |
3.4 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Kalb, Brust |
100 |
130 |
544 |
18.6 |
6.3 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Kalb, Filet |
100 |
95 |
397 |
20.6 |
1.4 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Kalb, Haxe |
100 |
100 |
418 |
20.9 |
1.6 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Kalb, Hirn |
100 |
110 |
460 |
10.1 |
7.6 |
0.5 |
|
Fleisch, roh |
Kalb, Keule |
100 |
95 |
397 |
20.7 |
1.6 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Kalb, Kotelett |
100 |
110 |
460 |
21.1 |
3.1 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Kalb, Leber |
100 |
130 |
544 |
19.2 |
4.1 |
4.0 |
|
Fleisch, roh |
Kalb, Schnitzel |
100 |
100 |
418 |
20.7 |
1.8 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Kaninchen |
100 |
150 |
628 |
20.8 |
7.6 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Lamm, Brust |
100 |
380 |
1590 |
12.0 |
37.0 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Lamm, Filet |
100 |
110 |
460 |
20.4 |
3.4 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Lamm, Keule |
100 |
235 |
983 |
18.0 |
18.0 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Lamm, Kotelett |
100 |
350 |
1464 |
14.9 |
32.0 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Lamm, Lende |
100 |
195 |
816 |
18.7 |
13.2 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Lamm, Schnitzel |
100 |
130 |
544 |
19.1 |
6.1 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Rehkeule |
100 |
95 |
397 |
21.5 |
1.3 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Rehrücken |
100 |
120 |
502 |
22.4 |
3.6 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Rind, Filet |
100 |
120 |
502 |
21.2 |
1.0 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Rind, Hackfleisch |
100 |
216 |
904 |
22.5 |
14.0 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Rind, Leber |
100 |
120 |
502 |
20.3 |
2.1 |
5.3 |
|
Fleisch, roh |
Rind, Lende (Roastbeef) |
100 |
110 |
460 |
22.4 |
4.5 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Rind, Tatar |
100 |
110 |
460 |
21.2 |
3.0 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Rind, Zunge |
100 |
210 |
879 |
16.0 |
15.9 |
0.4 |
|
Fleisch, roh |
Schwein, Filet |
100 |
105 |
439 |
21.5 |
2.0 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Schwein, Kamm |
100 |
195 |
816 |
16.7 |
13.8 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Schwein, Leber |
100 |
130 |
544 |
15.9 |
2.1 |
1.6 |
|
Fleisch, roh |
Schwein, Mett |
100 |
320 |
1339 |
17.5 |
27.5 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Schwein, Oberschale (Schnitzel) |
100 |
105 |
439 |
22.2 |
1.9 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Schwein, Schulter |
100 |
170 |
711 |
17.0 |
22.5 |
0.0 |
|
Fleisch, roh |
Schwein, Stielkotelett |
100 |
135 |
565 |
20.3 |
7.6 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Bierschinken |
100 |
231 |
967 |
16.6 |
11.4 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Blutwurst |
100 |
445 |
1864 |
10.0 |
29.0 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Bockwurst |
100 |
277 |
1159 |
12.3 |
25.3 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Cervelatwurst |
100 |
445 |
1864 |
20.3 |
34.8 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Corned Beef |
100 |
132 |
552 |
21.7 |
6.0 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Fleischwurst |
100 |
297 |
1243 |
9.9 |
28.5 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Frankfurter Würstchen |
100 |
272 |
1138 |
13.1 |
24.4 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Geflügelwurst |
100 |
99 |
414 |
16.2 |
4.8 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Gelbwurst |
100 |
297 |
1243 |
9.6 |
26.9 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Jagdwurst |
100 |
346 |
1450 |
14.8 |
16.2 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Kalbsbratwurst |
100 |
266 |
1113 |
10.3 |
25.0 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Kalbsleberwurst |
100 |
379 |
1588 |
15.9 |
29.2 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Leberkäse |
100 |
297 |
1243 |
12.4 |
27.5 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Mettwurst |
100 |
445 |
1864 |
13.9 |
37.2 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Mortadella vom Schwein |
100 |
346 |
1450 |
12.4 |
32.8 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Salami |
100 |
462 |
1933 |
18.5 |
33.0 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Schinken, gekocht |
100 |
198 |
828 |
19.5 |
12.8 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Schinken, geräuchert |
100 |
379 |
1588 |
16.9 |
35.0 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Schweinsbratwurst |
100 |
298 |
1247 |
9.8 |
28.8 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Speck, durchwachsen |
100 |
1023 |
4280 |
9.1 |
65.0 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Weisswurst |
100 |
1188 |
4971 |
11.1 |
27.0 |
0.0 |
|
Fleischprodukte |
Wiener Würstchen |
100 |
643 |
2692 |
10.2 |
28.3 |
0.0 |
|
Früchte |
Ananas |
100 |
55 |
230 |
0.4 |
0.2 |
13.9 |
|
Früchte |
Äpfel |
100 |
55 |
230 |
0.3 |
0.4 |
14.0 |
|
Früchte |
Aprikosen |
100 |
40 |
167 |
0.9 |
0.1 |
11.9 |
|
Früchte |
Avocados |
100 |
221 |
925 |
1.9 |
23.5 |
6.7 |
|
Früchte |
Bananen |
100 |
92 |
385 |
1.2 |
0.2 |
2.6 |
|
Früchte |
Bananenchips |
100 |
326 |
1364 |
4.4 |
0.8 |
87.2 |
|
Früchte |
Birnen |
100 |
50 |
209 |
0.5 |
0.3 |
3.9 |
|
Früchte |
Brombeeren |
100 |
50 |
209 |
1.2 |
1.0 |
4.2 |
|
Früchte |
Datteln, getrocknet |
100 |
277 |
1159 |
2.0 |
0.5 |
74.2 |
|
Früchte |
Erdbeeren |
100 |
35 |
146 |
0.8 |
0.4 |
2.6 |
|
Früchte |
Feigen |
100 |
60 |
251 |
1.3 |
0.4 |
14.9 |
|
Früchte |
Feigen, getrocknet |
100 |
247 |
1033 |
3.9 |
1.3 |
66.9 |
|
Früchte |
Grapefruit |
100 |
40 |
167 |
0.6 |
0.2 |
9.5 |
|
Früchte |
Heidelbeeren |
100 |
40 |
167 |
0.6 |
0.6 |
12.3 |
|
Früchte |
Himbeeren |
100 |
30 |
126 |
1.3 |
0.3 |
11.6 |
|
Früchte |
Holunderbeeren |
100 |
45 |
188 |
2.6 |
1.7 |
13.0 |
|
Früchte |
Honigmelone |
100 |
55 |
230 |
0.9 |
0.1 |
13.1 |
|
Früchte |
Johannisbeeren, rot |
100 |
40 |
167 |
1.1 |
0.2 |
10.9 |
|
Früchte |
Johannisbeeren, schwarz |
100 |
50 |
209 |
1.3 |
0.2 |
7.2 |
|
Früchte |
Kirschen, süss |
100 |
60 |
251 |
0.9 |
0.3 |
15.3 |
|
Früchte |
Kiwi |
100 |
50 |
209 |
0.9 |
0.6 |
11.2 |
|
Früchte |
Mandarine |
100 |
50 |
209 |
0.6 |
0.3 |
12.2 |
|
Früchte |
Mango |
100 |
59 |
247 |
0.5 |
0.5 |
14.5 |
|
Früchte |
Mirabellen |
100 |
65 |
272 |
0.7 |
0.2 |
15.9 |
|
Früchte |
Nektarinen |
100 |
53 |
222 |
0.9 |
k. A. |
14.4 |
|
Früchte |
Orangen |
100 |
35 |
146 |
1.0 |
0.2 |
10.8 |
|
Früchte |
Pfirsiche |
100 |
42 |
176 |
0.7 |
0.1 |
11.3 |
|
Früchte |
Pflaumen |
100 |
50 |
209 |
0.6 |
0.2 |
11.8 |
|
Früchte |
Pflaumen, getrocknet |
100 |
222 |
929 |
2.3 |
0.6 |
52.4 |
|
Früchte |
Preiselbeeren |
100 |
30 |
126 |
0.3 |
0.5 |
10.5 |
|
Früchte |
Rosinen |
100 |
276 |
1155 |
2.3 |
0.5 |
69.5 |
|
Früchte |
Sauerkirschen |
100 |
50 |
209 |
0.9 |
0.5 |
11.0 |
|
Früchte |
Stachelbeeren |
100 |
45 |
188 |
0.8 |
0.2 |
11.5 |
|
Früchte |
Wassermelone |
100 |
25 |
105 |
1.0 |
k. A. |
6.3 |
|
Früchte |
Weintrauben |
100 |
75 |
314 |
0.7 |
0.3 |
16.7 |
|
Früchte |
Zitronen |
100 |
42 |
176 |
0.7 |
0.6 |
8.0 |
|
Geflügel, roh |
Entenfleisch |
100 |
230 |
962 |
18.1 |
17.2 |
0.0 |
|
Geflügel, roh |
Gänsefleisch |
100 |
340 |
1423 |
15.7 |
31.0 |
0.0 |
|
Geflügel, roh |
Hähnchen, Brust mit Haut |
100 |
145 |
607 |
22.2 |
6.2 |
0.0 |
|
Geflügel, roh |
Hähnchen, Fleisch |
100 |
166 |
695 |
19.9 |
9.6 |
0.0 |
|
Geflügel, roh |
Hähnchen, Herz |
100 |
125 |
523 |
17.3 |
5.3 |
1.8 |
|
Geflügel, roh |
Hähnchen, Leber |
100 |
135 |
565 |
22.1 |
4.7 |
1.2 |
|
Geflügel, roh |
Pute, Keule |
100 |
115 |
481 |
20.5 |
3.6 |
0.0 |
|
Geflügel, roh |
Pute, Schnitzel |
100 |
105 |
439 |
24.1 |
1.0 |
0.0 |
|
Gemüse, roh |
Artischocken |
100 |
22 |
92 |
2.4 |
0.1 |
13.4 |
|
Gemüse, roh |
Auberginen |
100 |
17 |
71 |
1.2 |
0.2 |
5.3 |
|
Gemüse, roh |
Blumenkohl |
100 |
22 |
92 |
2.4 |
0.3 |
5.2 |
|
Gemüse, roh |
Bohnen, grün |
100 |
35 |
146 |
2.4 |
0.2 |
7.0 |
|
Gemüse, roh |
Brokkoli |
100 |
26 |
109 |
3.3 |
0.2 |
5.5 |
|
Gemüse, roh |
Chicoree |
100 |
16 |
67 |
1.3 |
0.2 |
3.6 |
|
Gemüse, roh |
Chinakohl |
100 |
12 |
50 |
1.2 |
0.3 |
3.1 |
|
Gemüse, roh |
Eisbergsalat |
100 |
13 |
54 |
0.7 |
0.3 |
2.5 |
|
Gemüse, roh |
Endiviensalat |
100 |
10 |
42 |
1.8 |
0.2 |
1.5 |
|
Gemüse, roh |
Erbsen, grün |
100 |
70 |
293 |
5.8 |
0.5 |
15.8 |
|
Gemüse, roh |
Feldsalat |
100 |
10 |
42 |
1.8 |
0.4 |
2.2 |
|
Gemüse, roh |
Fenchel |
100 |
24 |
100 |
2.4 |
0.3 |
7.0 |
|
Gemüse, roh |
Gartenkresse |
100 |
40 |
167 |
4.2 |
0.7 |
6.0 |
|
Gemüse, roh |
Grünkohl |
100 |
35 |
146 |
4.3 |
0.9 |
6.7 |
|
Gemüse, roh |
Kartoffeln |
100 |
70 |
293 |
2.0 |
0.1 |
16.9 |
|
Gemüse, roh |
Knoblauch |
100 |
139 |
582 |
6.1 |
0.1 |
28.4 |
|
Gemüse, roh |
Kohlrabi |
100 |
25 |
105 |
2.0 |
0.1 |
5.1 |
|
Gemüse, roh |
Kopfsalat |
100 |
12 |
50 |
1.3 |
0.2 |
2.5 |
|
Gemüse, roh |
Kürbis |
100 |
25 |
105 |
1.0 |
0.1 |
7.2 |
|
Gemüse, roh |
Lauch |
100 |
15 |
63 |
2.2 |
0.3 |
5.5 |
|
Gemüse, roh |
Mangold |
100 |
14 |
59 |
2.1 |
0.3 |
2.7 |
|
Gemüse, roh |
Möhren |
100 |
20 |
84 |
1.1 |
0.2 |
8.6 |
|
Gemüse, roh |
Paprika |
100 |
20 |
84 |
1.2 |
0.3 |
6.5 |
|
Gemüse, roh |
Pfifferlinge |
100 |
25 |
105 |
1.6 |
0.5 |
4.9 |
|
Gemüse, roh |
Radicchio |
100 |
10 |
42 |
1.2 |
0.2 |
3.0 |
|
Gemüse, roh |
Radieschen |
100 |
14 |
59 |
1.1 |
0.1 |
3.6 |
|
Gemüse, roh |
Rettich |
100 |
14 |
59 |
1.0 |
0.2 |
4.4 |
|
Gemüse, roh |
Rosenkohl |
100 |
36 |
151 |
4.5 |
0.3 |
7.7 |
|
Gemüse, roh |
Rote Bete |
100 |
40 |
167 |
1.5 |
0.1 |
10.9 |
|
Gemüse, roh |
Rotkohl |
100 |
21 |
88 |
1.5 |
0.2 |
5.7 |
|
Gemüse, roh |
Salatgurke |
100 |
12 |
50 |
0.6 |
0.2 |
2.3 |
|
Gemüse, roh |
Schwarzwurzeln |
100 |
15 |
63 |
1.4 |
0.4 |
18.6 |
|
Gemüse, roh |
Sellerie |
100 |
20 |
84 |
1.6 |
0.3 |
6.5 |
|
Gemüse, roh |
Spargel |
100 |
15 |
63 |
1.9 |
0.1 |
3.7 |
|
Gemüse, roh |
Spinat |
100 |
15 |
63 |
2.5 |
0.3 |
3.2 |
|
Gemüse, roh |
Steinpilze |
100 |
35 |
146 |
2.8 |
0.4 |
6.5 |
|
Gemüse, roh |
Tomate |
100 |
17 |
71 |
1.0 |
0.2 |
3.6 |
|
Gemüse, roh |
Weisse Rüben |
100 |
15 |
63 |
1.0 |
0.2 |
8.2 |
|
Gemüse, roh |
Weisskohl |
100 |
24 |
100 |
1.3 |
0.2 |
7.2 |
|
Gemüse, roh |
Wirsing |
100 |
25 |
105 |
3.0 |
0.4 |
4.9 |
|
Gemüse, roh |
Zucchini |
100 |
19 |
79 |
1.6 |
0.4 |
3.3 |
|
Gemüse, roh |
Zwiebel |
100 |
28 |
117 |
1.3 |
0.3 |
6.7 |
|
Getreideprodukte |
Cornflakes |
100 |
356 |
1490 |
7.2 |
1.0 |
83.6 |
|
Getreideprodukte |
Früchtemüsli ohne Zucker |
100 |
363 |
1519 |
10.7 |
8.8 |
67.9 |
|
Getreideprodukte |
Grünkern (Dinkel) |
100 |
320 |
1339 |
11.6 |
2.7 |
71.2 |
|
Getreideprodukte |
Haferflocken |
100 |
355 |
1485 |
12.3 |
8.0 |
67.6 |
|
Getreideprodukte |
Hirse |
100 |
355 |
1485 |
10.6 |
3.9 |
72.8 |
|
Getreideprodukte |
Paniermehl |
100 |
349 |
1460 |
13.0 |
1.0 |
72.0 |
|
Getreideprodukte |
Roggenmehl, Type 1115 |
100 |
295 |
1234 |
8.9 |
1.3 |
75.8 |
|
Getreideprodukte |
Roggenmehl, Type 815 |
100 |
300 |
1255 |
6.9 |
1.0 |
77.5 |
|
Getreideprodukte |
Schoko-Müsli |
100 |
399 |
1669 |
10.0 |
11.5 |
69.9 |
|
Getreideprodukte |
Weizengries |
100 |
325 |
1360 |
10.8 |
1.0 |
76.1 |
|
Getreideprodukte |
Weizenmehl, Type 1050 |
100 |
330 |
1381 |
11.6 |
1.8 |
72.2 |
|
Getreideprodukte |
Weizenmehl, Type 405 |
100 |
340 |
1423 |
10.6 |
1.0 |
75.0 |
|
Käse |
Appenzeller, 50 % F. i. Tr. |
100 |
396 |
1657 |
25.4 |
31.6 |
0.0 |
|
Käse |
Blauschimmelkäse, 70 % F. i. Tr. |
100 |
462 |
1933 |
13.2 |
40.0 |
0.0 |
|
Käse |
Butterkäse, 60 % F. i. Tr. |
100 |
380 |
1590 |
17.0 |
34.7 |
0.0 |
|
Käse |
Camembert, 30 % F. i. Tr. |
100 |
215 |
900 |
22.8 |
12.8 |
0.0 |
|
Käse |
Camembert, 50 % F. i. Tr. |
100 |
313 |
1310 |
20.5 |
25.7 |
0.1 |
|
Käse |
Edamer, 45 % F. i. Tr. |
100 |
363 |
1519 |
24.8 |
28.3 |
0.0 |
|
Käse |
Emmentaler, 45 % F. i. Tr. |
100 |
380 |
1590 |
28.7 |
29.7 |
0.0 |
|
Käse |
Frischkäse, Doppelrahmstufe |
100 |
295 |
1234 |
4.5 |
31.5 |
4.0 |
|
Käse |
Frischkäse, körnig |
100 |
100 |
418 |
13.6 |
2.9 |
0.0 |
|
Käse |
Gorgonzola, 50 % F. i. Tr. |
100 |
363 |
1519 |
19.4 |
31.2 |
0.0 |
|
Käse |
Gouda, 45 % F. i. Tr. |
100 |
363 |
1519 |
24.0 |
25.5 |
0.0 |
|
Käse |
Harzer, 10 % F. i. Tr. |
100 |
100 |
418 |
30.0 |
0.7 |
0.0 |
|
Käse |
Limburger, 40 % F. i. Tr. |
100 |
270 |
1130 |
23.2 |
19.7 |
0.0 |
|
Käse |
Mascarpone |
100 |
420 |
1757 |
4.6 |
47.5 |
3.6 |
|
Käse |
Mozzarella |
100 |
232 |
971 |
18.6 |
19.8 |
0.0 |
|
Käse |
Parmesan, gerieben |
100 |
248 |
1038 |
23.8 |
22.4 |
0.0 |
|
Käse |
Schafskäse, 45 % F. i. Tr. |
100 |
235 |
983 |
17.0 |
18.8 |
0.0 |
|
Käse |
Schmelzkäse 45 % F. i. Tr. |
100 |
264 |
1105 |
14.4 |
23.6 |
0.0 |
|
Käse |
Tilsiter, 45 % F. i. Tr. |
100 |
363 |
1519 |
24.1 |
25.4 |
0.0 |
|
Käse |
Ziegenkäse, 45 % F. i. Tr. |
100 |
281 |
1176 |
21.0 |
21.8 |
0.0 |
|
Konserven |
Ananas |
100 |
80 |
335 |
0.4 |
2.0 |
21.2 |
|
Konserven |
Apfelmus |
100 |
75 |
314 |
0.2 |
0.1 |
21.2 |
|
Konserven |
Apfel-Rotkohl |
100 |
70 |
293 |
1.0 |
0.0 |
10.0 |
|
Konserven |
Aprikosen |
100 |
75 |
314 |
0.6 |
0.1 |
19.0 |
|
Konserven |
Birnen |
100 |
75 |
314 |
0.3 |
0.2 |
20.3 |
|
Konserven |
Champignons |
100 |
15 |
63 |
2.7 |
0.2 |
2.6 |
|
Konserven |
Erbsen |
100 |
75 |
314 |
3.6 |
0.4 |
13.4 |
|
Konserven |
Grüne Bohnen |
100 |
15 |
63 |
1.2 |
0.1 |
4.9 |
|
Konserven |
Grüner Pfeffer |
100 |
16 |
67 |
0.9 |
0.4 |
3.2 |
|
Konserven |
Kirschen |
100 |
70 |
293 |
0.7 |
0.2 |
21.1 |
|
Konserven |
Meerrettich |
100 |
128 |
536 |
2.0 |
8.0 |
12.0 |
|
Konserven |
Mixed Pickels |
100 |
35 |
146 |
1.0 |
0.0 |
5.0 |
|
Konserven |
Möhren |
100 |
30 |
126 |
0.6 |
0.3 |
6.6 |
|
Konserven |
Oliven, grün |
100 |
150 |
628 |
1.4 |
13.3 |
4.2 |
|
Konserven |
Oliven, schwarz, in Öl |
100 |
350 |
1464 |
2.2 |
35.8 |
4.9 |
|
Konserven |
Pfirsiche |
100 |
70 |
293 |
0.4 |
0.1 |
17.6 |
|
Konserven |
Pflaumen |
100 |
75 |
314 |
0.5 |
0.1 |
19.6 |
|
Konserven |
Sahnemeerrettich |
100 |
281 |
1176 |
3.0 |
25.0 |
1.0 |
|
Konserven |
Salz-Dill-Gurken |
100 |
20 |
84 |
1.0 |
0.0 |
1.0 |
|
Konserven |
Sauerkraut |
100 |
17 |
71 |
1.5 |
0.3 |
3.0 |
|
Konserven |
Senf |
100 |
102 |
427 |
5.9 |
6.3 |
5.3 |
|
Konserven |
Spargel |
100 |
15 |
63 |
1.9 |
0.1 |
2.3 |
|
Konserven |
Tomaten, geschält |
100 |
20 |
84 |
1.2 |
0.2 |
2.7 |
|
Konserven |
Tomatenmark |
100 |
39 |
2 |
0.5 |
5.5 |
5.3 |
|
Konserven |
Tomatenpaprika |
100 |
25 |
105 |
1.0 |
0.0 |
6.0 |
|
Milch |
H-Milch, 3,5 % Fett |
100 |
45 |
188 |
3.3 |
3.5 |
4.8 |
|
Milch |
H-Milch, entrahmt |
100 |
35 |
146 |
3.5 |
0.0 |
4.9 |
|
Milch |
H-Milch, fettarm, 1,5 % Fett |
100 |
45 |
188 |
3.4 |
1.5 |
4.9 |
|
Milch |
Rohmilch, unbehandelt |
100 |
65 |
272 |
3.3 |
3.8 |
4.8 |
|
Milch |
Vollmilch, 3,5 % Fett |
100 |
65 |
272 |
3.3 |
3.5 |
4.8 |
|
Milch |
Vollmilch, entrahmt |
100 |
35 |
146 |
0.1 |
0.1 |
4.9 |
|
Milch |
Vollmilch, fettarm, 1,5 % Fett |
100 |
50 |
209 |
3.4 |
1.5 |
4.9 |
|
Milchprodukte |
Buttermilch |
100 |
35 |
146 |
3.5 |
0.5 |
4.0 |
|
Milchprodukte |
Créme fraiche, 40 % Fett |
100 |
378 |
1582 |
2.0 |
40.0 |
2.5 |
|
Milchprodukte |
Dickmilch, 3,5 % Fett, entrahmt |
100 |
30 |
126 |
3.5 |
0.1 |
4.2 |
|
Milchprodukte |
Frucht-Joghurt, 1,5 % Fett |
100 |
78 |
326 |
3.0 |
1.3 |
13.6 |
|
Milchprodukte |
Joghurt aus Vollmilch, 3,5 % Fett |
100 |
61 |
255 |
3.3 |
3.5 |
4.0 |
|
Milchprodukte |
Kondensmilch 4 % Fett |
100 |
128 |
536 |
9.4 |
4.1 |
13.3 |
|
Milchprodukte |
Kondensmilch, 10 % Fett |
100 |
176 |
736 |
8.8 |
10.1 |
12.5 |
|
Milchprodukte |
Kondensmilch, 7,5 % Fett |
100 |
133 |
556 |
6.5 |
7.6 |
9.6 |
|
Milchprodukte |
Magermilchjoghurt, 1,5 % Fett |
100 |
32 |
134 |
3.5 |
0.1 |
4.2 |
|
Milchprodukte |
Magerquark, 10 % F. i. Tr. |
100 |
75 |
314 |
13.5 |
0.3 |
4.0 |
|
Milchprodukte |
Sahne, 10 % Fett (Kaffeerahm) |
100 |
115 |
481 |
3.1 |
10.5 |
4.1 |
|
Milchprodukte |
Sahne, 30 % Fett (Schlagsahne) |
100 |
310 |
1297 |
2.4 |
31.7 |
3.4 |
|
Milchprodukte |
Sahnequark, 40 % F. i. Tr. |
100 |
160 |
669 |
11.1 |
11.4 |
3.3 |
|
Milchprodukte |
Saure Sahne, 10 % Fett |
100 |
115 |
481 |
3.1 |
10.0 |
3.7 |
|
Milchprodukte |
Speisequark, 20 % F. i. Tr. |
100 |
110 |
460 |
10.5 |
5.1 |
3.4 |
|
Nüsse und Samen |
Cashewnüsse |
100 |
570 |
2385 |
17.2 |
42.0 |
33.4 |
|
Nüsse und Samen |
Erdnüsse |
100 |
570 |
2385 |
25.2 |
48.1 |
19.2 |
|
Nüsse und Samen |
Haselnüsse |
100 |
672 |
2812 |
12.0 |
31.2 |
18.8 |
|
Nüsse und Samen |
Kastanien |
100 |
195 |
816 |
3.4 |
1.9 |
49.6 |
|
Nüsse und Samen |
Kokosnüsse |
100 |
340 |
1423 |
3.9 |
36.5 |
13.8 |
|
Nüsse und Samen |
Kokosraspeln |
100 |
606 |
2536 |
5.6 |
62.0 |
30.4 |
|
Nüsse und Samen |
Leinsamen |
100 |
398 |
1665 |
24.0 |
30.9 |
6.1 |
|
Nüsse und Samen |
Mandeln |
100 |
623 |
2607 |
18.7 |
54.1 |
18.9 |
|
Nüsse und Samen |
Mohnsamen |
100 |
466 |
1950 |
20.0 |
51.0 |
24.7 |
|
Nüsse und Samen |
Paranüsse |
100 |
670 |
2803 |
14.0 |
67.0 |
10.3 |
|
Nüsse und Samen |
Pinienkerne |
100 |
674 |
2820 |
13.0 |
60.0 |
21.5 |
|
Nüsse und Samen |
Pistazienkerne |
100 |
618 |
2586 |
20.8 |
51.6 |
24.0 |
|
Nüsse und Samen |
Sesamsamen |
100 |
562 |
2351 |
17.7 |
50.0 |
21.4 |
|
Nüsse und Samen |
Sonnenblumenkerne |
100 |
580 |
2427 |
22.5 |
49.0 |
18.6 |
|
Nüsse und Samen |
Walnüsse |
100 |
665 |
2782 |
14.4 |
62.5 |
18.2 |
|
Salzgebäck und -nüsse |
Erdnüsse |
100 |
645 |
2699 |
26.0 |
48.1 |
19.2 |
|
Salzgebäck und -nüsse |
Erdnuss-Flips |
100 |
530 |
2218 |
13.0 |
28.0 |
54.0 |
|
Salzgebäck und -nüsse |
Kartoffelchips |
100 |
539 |
2255 |
5.5 |
39.4 |
k. A. |
|
Salzgebäck und -nüsse |
Kräcker |
170 |
800 |
3347 |
18.7 |
23.8 |
119.0 |
|
Salzgebäck und -nüsse |
Pistazien |
100 |
665 |
2782 |
20.8 |
51.6 |
24.0 |
|
Salzgebäck und -nüsse |
Salzmandeln |
100 |
50 |
209 |
19.0 |
54.0 |
18.9 |
|
Salzgebäck und -nüsse |
Salzstangen, Salzbrezeln |
100 |
405 |
1695 |
11.0 |
5.0 |
75.0 |
|
Schalentiere |
Austern |
100 |
65 |
272 |
9.0 |
1.2 |
4.8 |
|
Schalentiere |
Hummer |
100 |
80 |
335 |
15.9 |
1.9 |
0.0 |
|
Schalentiere |
Krabben (Garnelen) |
100 |
90 |
377 |
18.6 |
1.4 |
0.0 |
|
Schalentiere |
Krebs (Flusskrebs) |
100 |
65 |
272 |
15.0 |
0.8 |
0.0 |
|
Schalentiere |
Miesmuscheln |
100 |
50 |
209 |
9.8 |
1.3 |
0.0 |
|
Suppen und Eintöpfe |
Brokkolicremesuppe |
100 |
300 |
1255 |
12.0 |
13.0 |
35.0 |
|
Suppen und Eintöpfe |
Erbseneintopf |
100 |
107 |
448 |
6.0 |
3.0 |
4.0 |
|
Suppen und Eintöpfe |
Fleischsuppe |
100 |
58 |
243 |
3.0 |
4.0 |
3.0 |
|
Suppen und Eintöpfe |
Gemüsebrühe |
100 |
54 |
226 |
2.0 |
1.0 |
8.0 |
|
Suppen und Eintöpfe |
Gulaschsuppe |
100 |
232 |
971 |
8.0 |
8.0 |
32.0 |
|
Suppen und Eintöpfe |
Hühnersuppe |
100 |
82 |
343 |
4.0 |
2.0 |
7.0 |
|
Suppen und Eintöpfe |
Kartoffelcremesuppe |
100 |
391 |
1636 |
11.0 |
6.0 |
71.0 |
|
Suppen und Eintöpfe |
Linseneintopf |
100 |
83 |
347 |
4.0 |
3.0 |
10.0 |
|
Suppen und Eintöpfe |
Tomatencremesuppe |
100 |
382 |
1598 |
12.0 |
11.0 |
56.0 |
|
Suppen und Eintöpfe |
Zwiebelsuppe |
100 |
244 |
1021 |
4.0 |
7.0 |
40.0 |
|
Tiefkühlwaren |
Brechbohnen |
300 |
85 |
356 |
6.0 |
0.0 |
k. A. |
|
Tiefkühlwaren |
Brokkoli |
300 |
95 |
397 |
9.0 |
0.0 |
k. A. |
|
Tiefkühlwaren |
Erbsen |
300 |
215 |
900 |
15.0 |
0.0 |
k. A. |
|
Tiefkühlwaren |
Erbsen & Möhren |
300 |
180 |
753 |
9.0 |
3.0 |
k. A. |
|
Tiefkühlwaren |
Fischstäbchen |
40 |
65 |
272 |
5.2 |
2.8 |
k. A. |
|
Tiefkühlwaren |
Frühlingsrolle |
150 |
175 |
732 |
10.0 |
9.0 |
k. A. |
|
Tiefkühlwaren |
Pizza Salami |
300 |
815 |
3410 |
24.0 |
27.0 |
k. A. |
|
Tiefkühlwaren |
Pizza Schinken |
300 |
785 |
3284 |
30.0 |
36.0 |
k. A. |
|
Tiefkühlwaren |
Pizza vegetarisch |
370 |
600 |
2510 |
25.0 |
25.0 |
k. A. |
|
Tiefkühlwaren |
Spinat |
450 |
70 |
293 |
9.0 |
0.0 |
k. A. |
|
Zucker und Süsswaren |
Gummibärchen |
100 |
330 |
1381 |
6.0 |
0.0 |
76.0 |
|
Zucker und Süsswaren |
Karamellbonbons |
100 |
388 |
1623 |
0.0 |
0.0 |
97.0 |
|
Zucker und Süsswaren |
Schokolade, Vollmilch |
100 |
540 |
2259 |
8.0 |
30.0 |
56.0 |
|
Zucker und Süsswaren |
Schokolade, Vollmilch-Haselnuss |
100 |
560 |
2343 |
9.5 |
36.5 |
47.5 |
|
Zucker und Süsswaren |
Schokolade, Zartbitter |
100 |
505 |
2113 |
5.3 |
30.0 |
54.0 |
|
Zucker und Süsswaren |
Weisser Zucker |
100 |
400 |
1674 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
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